家常龙头鱼的做法大全 家常龙头鱼的做法大全图片

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，今天就由小编来为大家分享
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本文目录

1. 鸭脚汤锅做法
2. 广东鸭脚煲的家常家常做法
3. 田寮鸭脚煲做法

鸭脚汤锅做法

主料
：杏鲍菇1个、鸭掌6个、鸭脚鸭脚花蛤250g、汤的汤咸肉1块

辅料 ：油适量 、做法做法盐适量、大全大全料酒适量

1、家常家常准备材料：杏鲍菇1个；鸭掌6个，鸭脚鸭脚花蛤250g，汤的汤咸肉1块。做法做法

2、大全大全烧开一锅水将鸭掌和切片的家常家常咸肉焯水。

3 、将焯过水的鸭掌咸肉洗净。

4 、将鸭掌，咸肉，葱结，姜片放入砂锅

5、加入适量的水（1000ml左右）。

6 、加入1汤匙的料酒
，大火烧开小火慢煲1个半小时左右。

7、加入切片的杏鲍菇，继续煲半个小时。

8、加入吐净泥沙洗净的蛤蜊。

9、至蛤蜊开口，加盐调味即可出锅美味。

广东鸭脚煲的做法

主料：鹅脚翼500克

辅料 ：香菇（鲜）60克

调料 ：蚝油15克味精2克盐5克白砂糖2克大葱10克料酒10克姜5克各适量

蚝油冬菇鹅掌翼煲的做法：

1.冬菇浸软
，去蒂 ，洗净；

2.鹅掌翼洗过
，放入沸水内滚过 ，取出待用；

3.烧热瓦缸
，下油，放入葱条、姜片爆香 ，再下料酒，倾下一汤匙清水，调味，放入北菇、鹅掌翼同煲卤 ，直至鹅掌翼熟时 ，取斩件，放回原煲，拌匀，即可原煲上席。

田寮鸭脚煲做法

食材清单：指天椒30g，酸笋100g，鸭掌300g，姜10g ，八角5g，生抽20g，老抽15g 
，蚝油10g，辣椒粉20g
。

做法：

1.鸭脚洗净 ，锅内放入油 ，7成热，放入鸭掌 ，炸至皮骨分离，记得盖锅盖
 ，事先准备一锅温水，把炸过的鸭掌放入温水里泡30分钟。

2.空锅烧热，放入酸笋和少许盐炒酸笋，酸笋炒干，辣椒 ，姜，八角用油炒香
，辣椒粉用油爆出红色的油 。

3.把之前的所有材料倒入砂锅里，放入生抽 ，老抽
，蚝油，水，口味重的加盐加辣椒。大火煮开 ，小火30分钟，就煲好了 。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦！

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